食堂托管的作用是不用招聘自己的厨师、服务员等食堂工作人员，节省了大量的成本， 也可以员工们吃到健康的喜欢的饭菜，另外食堂托管的推广方式是定期的组织一些公益性的促销或宣传活动。接下来为大家介绍一下详细的内容。
一、食堂托管的作用
1、企业选择食堂承包服务，就不需要耗费企业的精力来自己招聘厨师、服务员等食堂工作人员，也不需要对他们进行另外的专业化培训和管理。是在面对饮食餐饮一点都不懂的企业来说，着实会有些难办。正所谓术业有专攻说的就是每一个企业都有自己的专攻和擅长的领域。因此,选择食堂托管服务的饮食督饮企业是能够完善解决员I的就餐问题的选择。
2、企业能够让员工准时的吃到饭菜，这样一来,按时就餐就能够节 省吃饭的时间，然后节约出来的更多的时间和精力就在工作了。
3、企业能够招聘到许多的好的员工。我们企业管理者可以试想一下，若是企业里没有一个很好的就餐饮食的场所和环境的话，员工们就需要到企业外的街上去解决饮食就餐问题,但是安全隐患就出现了,因为街上的饭菜在卫生方面不能够保证，并且时间也不能保证,不一定能够按时地进食。如此一来，员工们就会觉得饮食就餐问题成为一个麻烦。也许员工们就会到其他能够解决饮食就餐问题的企业中去工作。
4、餐饮行业提供的食堂托管服务，能够提早的制定好菜单在这点上,食堂承包公司可以根据企业管理人员和员工的具体饮食就餐要求制定量身定制的菜单,让企业的管理人员过目。这样的准备工作可以实现严格的管理。让员工们吃到健康的、喜爱的饮食就餐。
二、食堂托管的推广方式
1、树立知名度，提高食堂托管公司在当地餐饮市场的影响力及信誉度
餐厅在临开业前及开业后的一段时间内，要在当地具有较大影响力的媒介上做到“狂轰滥炸”式的宣传攻势，开业一段时间后，可以定期的组织一些公益性的促销或宣传活动。
2、厨房特价
厨房可根据季节每周或每月推出一些特色菜肴或特价菜肴以此吸引或刺激顾客的消费。
3、赠品或赠券
餐厅可制作并赠送小工艺品，让顾客觉得到餐厅吃饭除了能享受多层次的气氛还能收到令人心爱的小玩意。这不仅能起到宣传作用，还能提高餐厅的档次，在发放上还可以根据消费程度的高低来决定赠品的价值与之相配。
4、建立和收集客源人事档案
建立客源档案主要是记录客人的喜好、忌讳、出生年月、公司店庆等内容。届时提前发放贺信以此来加强与食客的联系，使我们有一批稳定的客源。
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