食堂托管是完善解决员工的就餐问题的必然选择，能够节省员工吃饭的时间，从而有更多的时间和精力投入在工作上，主要模式有全程外包模式、半托管模式、一体化经营模式等，下面具体介绍一下“食堂托管的作用和模式”。
一、食堂托管的作用
1、企业选择食堂承包服务,就不需要再耗费企业的精力来自己招聘厨师、服务员等食堂工作人员,也不需要对他们进行另外的专业化培训和管理。尤其是在面对饮食餐饮一点都不懂的企业来说,着实会有些难办。正所谓术业有专攻,说的就是每一个企业都有自己的专攻和擅长的领域。因此,选择食堂承包服务的专业饮食餐饮企业,是能够完善解决员工的就餐问题的必然选择。
2、企业能够让员工准时的吃到饭菜,这样一来,按时就餐就能够节省吃饭的时间,然后节约出来的更多的时间和精力就在工作上了。
3、企业能够招聘到更多的更的员工。我们企业管理者可以试想一下,若是企业里没有一个很好的就餐饮食的场所和环境的话,员工们就需要到企业外的街上去解决饮食就餐问题,但是安全隐患就出现了,因为街上的饭菜在卫生方面不能够保证,并且时间也不能保证,不一定能够按时地进食。如此一来,员工们就会觉得饮食就餐问题成为一个麻烦。也许,员工们就会到其他能够解决饮食就餐问题的企业中去工作。
4、餐饮行业提供的食堂承包服务,能够提早的制定好菜单,在这点上,食堂承包公司可以根据企业管理人员和员工的具体饮食就餐要求制定量身定制的菜单,让企业的管理人员过目。这样的准备工作完全可以实现更为严格的管理。让员工们吃到健康的、喜爱的饮食就餐。
二、食堂托管的模式
1、全程外包模式
2、半托管模式
客户提供厨房设备、用餐场地及人员住宿场所，承担食材、水电及燃料费用。支付双方协议的定额服务费，委托我司专业餐饮服务人员为客户进行餐饮管理（负责采购及烹饪和管理，根据贵公司口味要求配备厨师，提供优质饮食服务）。解决客户烹调饮食管理部门和招工难的问题，也是员工凭饭卡就餐，实行先消费。
3、一体化经营模式
一体化经营模式打破传统的饭堂运作模式，建立标准化、科学化的经营体系，并配合客户的不同需求。
4、丰俭随意，自由选择的大众餐。每餐提供10款以上不同价位、不同档次、不同口味的菜式，就餐人员可根据个人喜好随意挑选各式菜肴，不受数量和品种的限制，丰俭随意，满足员工多元化的自由组合。企业只需提供厨房设备、用餐场地及人员住宿场所，其他的都由食堂承包公司来进性管理，十分方便。
以上是“食堂托管的作用和模式”的介绍，有问题请随时联系我们。
