调研不同类别顾客的个性需求
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访问顾客,提供服务指南
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与顾客沟通,准确把握顾客需求
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评审并设计方案,包括菜谱、服务协议等
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顾客确认
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签订协议
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严格按照协议要求,依据ISO9001∶2000质量管理体系对
人力资源、工作环境、进货、加工、交付等各个环节进行监督控制,
保质保量地提供餐饮服务
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建立顾客满意的监视和测量方式,及时有效地掌握顾客各方面的意见,不断地改进管理和服务
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餐饮加工和服务提供
监视和测量顾客满意情况
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并不断改进顾客要求的识别和确认