现在不少企业都选择将企业食堂交给专门的餐饮公司来打理,节省了开支,也提升了员工用餐水平,那么在选择餐饮公司时要注意什么?今天小编详细介绍下"选择食堂托管公司要考察那些,食堂托管的优势".
一、选择食堂托管公司要考察那些
1、考察是否具备食堂承包经验
食堂承包前先考察一些食堂承包公司是否有上百人上千人的食堂承包经验,不能选择那些没有经验能力且只注重经营利润的承包商.一个好的食堂承包公司必须具备对经营成本有很好的掌握能力,从而为客户带来最佳的服务.
2、参观相关资料是否属实
参观所承包的食堂对照其宣传资料是否相符,在和食堂承包商签订合同前要仔细查看他们提供的资料,并做好实地的考察,看看情况是否属实,这也是为了保障你自己的合法利益.
3、是否具备管理模式
承包食堂公司是否具备成功的食堂管理模式,在承包食堂公司是否具备成功的食堂管理模式,是要进行重点评估的内容,因此要求承包食堂公司解说及提供管理模式,并实地考查管理藏匿的实话效果.
4、是否具备配送模式
是否具备成型、稳定和品种齐全的食材配送模式,具备集中采购大量批发的大型物流中心是否能保证饭菜质量的关键,可以很大程度上降低公司开支成本,并且也可以确保食堂食品安全.
通过以上我们大致了解了食堂承包前需要注意什么,另外,需要履行承包合同的约定且具备国家关于餐饮业企业相关规定的要求,包括工商、消防、卫生等许可.
二、食堂托管的优势
1、合作轻松:贵司只需提供厨房、厨具、水、电、燃料等基础设施及厨员的住宿和贵司员工的伙食标准,其余的都由我们来办,还需您做的事——监督工作!
2、服务到位:从厨房的设计规划、设备的组成投入、膳食的合理搭配及现场的操作管理,我们都能提供全方位的优质服务.
3、品质保证:原材料均统一来自于蔬菜基地及肉联定点厂家专供,统一配送并通过严格的检验程序,从而确保食品的新鲜与安全.
4、专业管理:从厨师到员工直至现场管理人员都是经过严格的专业培训,从而避免因技能不专、管理不善而造成的浪费及卫生、品质难以保障等弊端的出现.
5、减轻负担:由我司统一委派专职的厨员对贵司的食堂进行专业的管理与服务,其工资、福利均由我司承担,并实行先就餐、后付款的经营结算方式,从而减轻企业更多的负担和忧虑.
6、增值服务:免费提供辣酱、陈醋等佐餐食品;盛夏时节免费供应凉茶、绿豆汤等防暑降温饮品;节假日可为贵司提供加餐服务,并免费赠送相应的传统食品.
7、口味多样:汇集南北精粹厨师,满足不同客户多样化的需求.
8、环境舒适:我们时刻给您一个明亮、干净、舒适、温馨的就餐环境.
以上就是关于"选择食堂托管公司要考察那些,食堂托管的优势"详细介绍,如果您还有其他问题,可以随时咨询我们.
