食堂承包也叫做食堂外包,食堂承包,一般是各类高校,企业,工厂,医院等单位将食堂承包给餐饮公司来负责饮食的管理的作用.为什么这些单位会进行食堂的承包呢.其实这里有着很多因素,但是最主要的还是成本的问题.下面小编来介绍一下为什么很多单位会进行食堂承包?
为什么很多单位会进行食堂承包?
1.节约成本
单位签订食堂承包之后,会将食堂交给承包商,一定程度上节省了管理食堂的承包费用.解放了后勤营运管理人员、食堂员工,减少了管理责任和后勤工作量,避免人才及费用浪费,节约工资奖金、福利待遇等开支,降低管理成本, 减轻企业负担,使单位更专注于主流增值业务的发展;
2.提高食堂的标准
承包商配备高素质食堂管理人员,会制订各项详细的管理条例,按照标准化,规范化的管理程序运作.而单位已不需要进行管理,省时省力.
3.伙食更加有质量
伙食标准依据甲方要求,菜谱由专业营养师根据甲方特点和个性需求,设计更科学合理的膳食营养搭配,使员工有更好的饮食健康保障.
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