餐饮管理者在管理员工时，往往会有一些小的疏忽，导致员工对自己的信任度降低。这里有八个“不要”。当管理者这么做的时候，员工会更愿意听你的。
1、原因：不要让消极占据主导
管理者需要格外注意：情绪是第一生产力。管理者首先需要对自己的情绪变得更加积极，并学会有意识地与员工沟通。把达马西奥的观点翻译成管理学的语言是这样的：当一个人心情不好时，他的工作就做得不好;当一个人情绪高涨时，他的创造力一定非常强。
当员工情绪激动时，经理们经常批评和责骂他们。你想说的任何积极的事情都没有意义。诚然，你的愤怒是可以理解的，但在调整了情绪之后，你就可以开始用更好的结果和更明智的方式来批评你的员工了。
情感是第一生产力。管理者应善于控制情绪、运用情绪、传递情绪，这是管理的价值所在。
2、时间：不要拖延
这似乎与上面的观点相矛盾，但事实并非如此。当员工了解到问题后，经理应该冷静下来，直接告诉他/她。快速处理纪律问题是很重要的。如果你不告诉他问题出在哪里，他会认为这是理所当然的。很多管理者害怕直接和员工交谈，这是不好的。
和你的员工谈谈，你将能够处理症状和根本原因。你也能提高你的时间和效率。
3、解决方案：不要只是说有问题
在处理纪律问题时，管理者应该直接指出问题所在，让员工知道他应该改进什么。说“你有问题”并没有多大帮助。
在必要的时候，我们应该和员工讨论如何去做，用什么方法去做，这样做的目的是什么，预期的目标是什么，并从员工的角度考虑情况。实际的分析将使员工更加清楚他们的责任和义务。
4、方法：不要用电话
安排时间和你的员工面对面地讨论他的问题，让他知道你非常重视他。你会发现时间是值得投资的。
面对面的交谈比电话交谈更有效，而且这种交谈对彼此来说更真实、更重要。
5、心态：不要做大
没有人能在短时间内改掉十个坏习惯。让他专注于一两个方面，这样才能做出改进，会取得更好的效果。
合理利用每一个员工的优势和优势，然后发展成为一个拥有更多技能的专业人士，这更有利于他的发展。员工会进步，团队管理会更加高效，一步一步的发展。
6、自律：不要自私
正如你要求你的老板明确奖惩一样，你的下属也要求你不要在私人场合放纵自己。确保你没有在你的组织中制造不确定的气氛，或者让你的员工投票反对你。
无论大公司还是小公司，他们都应该平等对待所有的员工。他们不应该给工作环境带来个人偏见，这不利于员工的和谐统一，也不利于管理者的自我管理和约束。
7、宽容：不要歧视
这是常识。不要把员工当成私人恩怨。每个人都有自尊和自卑，让别人感到自卑也是对别人极大的不尊重。同样，如果管理者管理员工的时候有足够的自尊和自信，他们相信员工会非常认可和尊重你。
更能接受不同的意见，包容和思考员工的一些想法和建议，能更全面地思考。
8、了解你自己：不要做一个神。总结
人非圣贤，孰能无过。当你批评一个员工的时候，试着详细讨论，以帮助他解决问题。不要把自己当成一个不会犯错的神，这样员工才会更愿意听你的话。
不要问市场营销，只要问得足够专业就行了!很多餐厅借助互联网的力量迅速在网上窜红，这些只是无数昙花一现的潘流星餐厅。
同一个鸡蛋，以不同的方式打开，有一个完全不同的结局。生命是从里面打开的，食物是从外面打开的。生命是无限的，蛋生鸡，鸡生蛋，循环往复，无限可能。另一方面，食物通过人类的消化系统，营养成分被立刻挤出。开餐馆也有两种方式，一种是从里面开的，另一种是从外面开的。
具有生命力的餐厅从里面开，因而可以生生不息。许多饭店没有从内而外把握营销方法，盲目地确定营销策略。人气增加了，但营业额没有增加。
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