饮食是员工关注的重点，当员工饮食好了，对于提升员工工作效率也是有着一定的作用。因此现在很多企业会选择将食堂托管给专业的餐饮公司，给员工一个优质的饮食，不过现在对于食堂托管有着一定的标准以及要求。今天小编就详细介绍下“食堂托管标准以及要求”。
一、食堂托管标准
1、签订食堂承包责任制度，有效的分工管理，实行餐饮满意度 来发现问题并得到根本解决。
2、饭餐标准，一般比外卖快餐便宜得多。与目前外卖快餐45％左右的毛利润相比，企事业单位食堂托管毛利润约为30％；托管学校食堂的毛利润再低些；然后是工厂食堂，普遍在10％－20％之间。
3、现在比较常见的食堂托管方式有两大类，一类交管理费，另一类不交管理费；交管理费的，又有固定交费与按年营业额提成两种。
4、无论交不交管理费，委托单位与托管公司各自付出的成本几乎一样：委托单位需要提供食堂场地、厨房、仓库、厨房内的大型设备（冰箱、吸油烟机、灶台等），托管公司付出的是厨师、服务员、低值易耗物品（菜刀、抹布等）。
5、业内认为，将食堂托管出去可以减少投入，比如托管公司的员工工资就比委托单位的正式员工工资低不少；而托管公司在经营食堂时，也能通过降低采购成本、减少浪费等方法，提高赢利水平。
二、食堂托管的要求
1、被承包单位可提供厨房、厨具、食堂人员宿舍、水电、燃料（具体情况另行商议）。
2、 可先试着承包饭堂1个月，贵司满意后再签正式合同。
3、 餐饮公司可垫付被承包单位人员伙食费，实行15日或30日结算一次。
4、机关食堂托管给 餐饮后，员工工资及一切福利待遇由 餐饮公司负责。
5、公司员工自由选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐，餐饮公司根据菜式定出合理价格，被承包单位员工以现金购买饭卡或以IC卡充值的形式进行就餐。
6、食堂托管公司是否具备运营贵公司食堂的管理能力是首要条件。是食堂托管公司有大型食堂承包的经验。
7、了解食堂托管公司的效益以及公司的利润的来源，是否欺诈员工，还是从公司的经营策略或是精确的管理能力。
8、食堂托管公司是否具备成功的食堂管理模式是重点的考查对象，应当要求食堂托管公司解说以及提供管理理念再进行实地考查。
9、食堂托管公司是否具备投资规模以及经济实力，再而进行对广告与实际结合是否一致。
10、应该对食堂托管公司进行试验一个月或半个月。再做决定选择是否选用。
以上就是关于“食堂托管标准以及要求”详细介绍，如果您还有其他问题，可以随时咨询我们。
