现在想要做好食堂的承包，就在要接受承包之前就要好好的计算一下，承包之后是否能够很好的盈利下去。做好食堂的承包工作，食堂的各种管理规范也是需要认真的进行遵守的。下面小编来介绍一下食堂承包服务质量管理有哪些，企业选择有什么要求？
一、食堂承包服务质量管理有哪些？
1.要教育餐厅工作人员牢固树立全心全意为师生服务的思想，视学生为子女，嘘寒问暖，微笑服务，送去关怀。要餐厅工作人员懂得服务就是效益的道理，如果你对学生态度生硬，学生就会对你敬而远之，严重者造成学生不愿前来就餐，使餐厅经营业绩下滑，同时也会造成个人收入降低。
2.要树立餐厅工作人员良好的仪容仪表形象，供餐时穿戴好工作衣帽，戴好口罩，洗净双手，以饱满的热情接待师生，赢得师生的尊重。
3.做好饭菜的保温工作，各类粥。汤。热菜。主食温度不得低于50,保证师生吃到热乎可口的饭菜。
4.开展对餐厅工作人员的培训。内容以从业人员的职业道德。必须掌握的卫生知识和卫生法律知识为主。从业人员必须获得由卫生行政部门颁发的培训证书方可上岗。
二、公司在食堂承包时需要注意哪些问题？
首先看它的资质还有证件是否齐全。其次看它的采购渠道。最重要的一点就是实地考察是必要的。
1.调查是否具有工厂食堂承包经历
东莞食堂承包前先调查一些食堂承包公司是否有上百人上千人的东莞饭堂承包经历，不能挑选那些没有运营才能且只注重运营赢利的承包商。一个好的食堂承包公司必须具有对运营本钱有很好的把握才能，从而为客户带来最佳的服务。
2.观赏相关资料是否事实
观赏所承包的食堂对照其宣传资料是否相符，在和食堂承包商签订合同前要细心查看他们提供的资料，并做好实地的调查，看看情况是否事实，这也是为了确保你自己的合法利益。
3.是否具有管理形式
东莞工厂食堂承包公司是否具有成功的饭堂管理形式，在东莞饭堂承包公司是否具有成功的饭堂管理形式，是要进行重点评估的内容，因此要求承包饭堂公司解说及提供管理形式，并实地考查管理藏匿的真话效果
4.是否具有配送形式
是否具有成型。稳定和品种齐全的蔬菜配送形式，具有会集采购大量批发的大型物流中心是能否确保饭菜质量的要害，能够很大程度上降低公司开支本钱，并且也能够确保食堂食品安全。
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