现在很多企业选择将食堂交给专业的餐饮公司经营,不过市面上餐饮公司有很多,不同单位对于餐饮公司的要求也是不一样的,那么食堂承包经营要满足什么条件?今天小编详细介绍下"食堂承包经营要满足什么条件?有什么优势?"
一、食堂承包经营要满足什么条件?
1、为确保食堂采购的食品安全,首先学校后勤人员应对食堂的米、面、食用油、肉、蔬菜实行统一招标定点进货和货物标准,作为经营者的乙方提供者的货物标准,原则上都要达到该各物品中等以上品质.以上食材不允许食堂承包经营者从非定点供应商或低于要求标准进行采购.
2、食堂承包者应严格审查雇用人员,所雇人员必须符合国家规定的用工条件,工人需要达到法定年龄,需要具备饮食从业人员的健康证,劳动就业证等证件.
3、食堂承包者要严格按照《食堂管理实施细则》里面的要求进行经营,并承诺按《细则》里面的具体规定严格执行.
4、食堂承包经营者必须文明守法,自觉接受和服从学校有关部门和有关行政管理机关的管理和监督.
二、食堂承包的优势
1、有效降低企业伙食成本
2、厨房管理专业化、提高企业专业化形象
3、专业化的管理更安全、更卫生、更有效地杜绝食物意外事件发生
4、不需现金采购,减少企业现金流量
5、减轻人员管理之负担
6、伙食品质优良、节本杜弊
7、食堂管理勿需亲力亲为,只需监督
8、竞争承包,大大提高员工伙食质量
以上就是关于"食堂承包经营要满足什么条件?有什么优势?"详细介绍,如果您还有其他问题,可以随时咨询我们.
